Что такое хоумстей, как жить в хоумстее. Фото и впечатления.

Тут я буду говорить про индийско-гималайский хоумстей. Вообще, хоумстей — это что-то вроде семейного гостевого дома, в котором можно не только дешево переночевать ил перекусить, но и познакомиться с бытом и нравами хозяев. На английском пишется “home stay”, или слитно — “homestay”.

Больше всего хоумстеи распространены в самых бедных и.или отдаленных частях Гималаев. Многие хоумстеи обязаны своему появлению организации под названием “Экосфера”, которая подала идею такого заработка аборигенам, и кое-как просвещает их в деле турбизнеса и сохранения окружающей среды (ради которой как раз куча туристов и посещает Гималаи). Я даже был свидетелем того, как европейка-девушка с индусом из этой организации приезжали проведать свои “подопечные” деревни.

Первый хоумстей, в котором я побывал, был расположен в Данкаре. Самый лучший хоумстей — Комике.

Хоумстей в поселке Киббер
Home stay

Хоумстей в Данкаре. Приготовление мо-мо
DSCN0235-dhankarDSCN0245-dhankar_1

А вот моя комната в подобном заведении в Комике
Хоумстей, Гималаи, Индия

А вот сам дом, в котором я жил в домике. Моя комнатка располагалась на втором этаже.
Хоумстей, Гималаи, Индия

Гостиная, плавно переходящая в кухню, в которой по вечерам собираются и все члены семьи, и туристы.
Хоумстей, Гималаи, ИндияХоумстей, Гималаи, ИндияDSCN8648-komicХоумстей, Гималаи, Индия

Лесенка на крышу, через которую только и можно попасть в мою комнатку.
DSCN8657-komic

За лестницей расположен туалет — традиционный спитийский туалет, гордость жителей долины Спити. Даже пояснение для туристов есть, забрызганное подозрительными коричневыми пятнышкаи (“Традиционные спитийские туалеты — символ…”), плавно переходящее в инструкцию по эксплуатации…
Спитийский туалетDSCN8659

После темы туалета логично рассказать о питании. В разных хоумстеях это дело организовано по разному, но вот например в Комике и во многих других деревнях, проходящих у популярных треках, трахразовое питание включено в стоимость проживания (в Комике с меня взяли 500 рупий за сутки). Правда, выбора в плане еды может не быть никакого. Разве что выбор типа “вода или чай”. А так… бобы, рис, пшеница, горох, чечевица… во всех видах.
Еда, правда, вполне съедобна и ее много. Цампой меня ни разу кормить не пытались… На мясо не надейтесь, в качестве мяса — яйцо. Очень вкусны дрожжевые пшеничные лепешки. Бездрожжевые — тоже съедобны. Можно есть с каким-нибудь джемом или с маслом. Вся еда довольно таки натуральна, каши, похлебки, чаек с молоком.

С чаем в Комике случился казус, один раз молоко было столь натурально, что даже явно оказалось смешано с навозом… никогда не кушал навоз, но по вкусу все равно понял сразу.

Тибетская еда

Изюминка любого хоумстея — его хозяева. Познакомиться с семьёй аборигенов-горцев — это очень и очень интересно!
СпитийцыDSCN8651-komic

-

PS. Буду благодарен, если поделитесь этой статьей в любимой социальной сети:
😉

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *